Note : Lors de la lyophilisation, un produit est d'abord congelé le plus rapidement possible et ensuite soumis à un processus de sublimation afin que la glace qu'il contient passe à l'état gazeux sans devoir préalablement passer par l'état liquide. Termes privilégiés : lyophilisation n. f....
de la redissoudre ensuite sans dénaturation. Note : L'opération consiste généralement en une sublimation sous vide du matériel congelé. Terme : lyophilisation n. f. Terme : lyophilization
périssable ou décomposable et qui permet ainsi la lyophilisation. Note : Le lyophilisateur est muni d'une chambre de dessiccation, d'une pièce de congélation et d'une pompe à vide. Termes privilégiés : lyophilisateur n. m. appareil de lyophilisation n. m. Termes : freeze dryer lyophilizator
Terme : flacon pour lyophilisation n. m. Terme associé : ampoule pour lyophilisation n. f. Terme : lyophilisation flask Royaume-Uni Termes associés : freeze-drying flask freeze-drying ampoule
Définition : Processus au cours duquel le vide est cassé dans la chambre de dessiccation après chaque opération. Termes : lyophilisation discontinue n. f. lyophilisation charge par charge n. f. Définition A process in which vacuum is broken in the drying chamber after each operation. Termes : batch...
réfrigérant. Fiche rédigée à partir de catalogues et révisée par Ann Rutledge en collaboration avec Labomediterm. Termes : appareil de lyophilisation, modèle de table n. m. lyophilisateur, modèle de table n. m. lyophiliseur, modèle de table n. m. appareil de cryodessication, modèle de table n. m....
Fiche rédigée à partir de catalogues et révisée par Ann Rutledge en collaboration avec Labomediterm. Termes : appareil de lyophilisation à neige carbonique n. m. lyophilisateur à neige carbonique n. m. lyophiliseur à neige carbonique n. m. Note : ((The)) drying chamber has single run capacity ((2cm)
utilisé)) pour contenir les échantillons pendant le processus de lyophilisation. ((Il possède une)) large ouverture et un fond plat. Le capuchon ((en)) caoutchouc silicone assure une fermeture parfaite sous vide. Terme : flacon de lyophilisation n. m. Note : ((This container is used)) for holding...
Définition : Substance ajoutée au produit à lyophiliser en vue de faciliter la récupération du lyophilisat. Terme : support de lyophilisation n. m. Définition A substance added to a product to be freeze-dried in order to facilitate recovery of the lyophilizate. Terme : freeze-drying additive
Définition : Opération de lyophilisation au cours de laquelle le produit est congelé en gouttelettes avant sublimation. Terme : lyophilisation par pulvérisation n. f. Définition A freeze-drying process during which a liquid product is spray frozen prior to sublimation. Terme : spray freeze-drying
Définition : Processus au cours duquel le produit est introduit et transféré en continu à travers la chambre de dessiccation. Terme : lyophilisation continue n. f. Définition A process in which the product is continuously moved through the drying chamber. Terme : continuous freeze-drying
Définition : Processus au cours duquel un liquide est congelé sous vide tout en étant centrifugé pour éviter la formation de mousse. Terme : lyophilisation avec centrifugation n. f. Définition A process in which a liquid product is vacuum frozen while being centrifuged in order to avoid foaming....
sublimation. Note : Le procédé de lyophilisation (séchage par le froid) a l'avantage de produire un café soluble de meilleure qualité que le procédé d'atomisation (séchage par la chaleur). Termes privilégiés : café lyophilisé n. m. café soluble lyophilisé n. m. café instantané lyophilisé n. m....
Définition : Sécher sous vide à l'état congelé. Terme privilégié : lyophiliser v. Terme utilisé dans certains contextes : cryo-dessécher v. Terme déconseillé : sécher à froid L'expression séché à froid constitue un barbarisme et un calque de l'anglais. Termes : freeze dry freeze-dry lyophilize
Notes : La technique de lyophilisation des « produits liquides ou pâteux » est encore appelée lyophilisation des « particules en mouvement »; en effet, dans ce type d'installation, on lyophilise un produit congelé « concassé », se présentant sous forme de granulés plus ou moins gros qui se déplacent...
brutale de son eau intercellulaire, ce qui accroît fortement la porosité naturelle du matériau traité, du fait de l'expansion ainsi provoquée. Terme : lyophilisé adj. Termes : freeze-dried lyophilized