écorce d'orange confite
- Domaines
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- alimentation confiserie
- alimentation fruit traité
- Dernière mise à jour
Termes privilégiés :
- écorce d'orange confite n. f.
- orangeat n. m. rare
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Définition
Orange peel prepared by cooking in sugar and syrup. Used in cakes, puddings, mincemeat, etc.
Skin of the orange, free from pith, blanched, put into syrup and cooked.Terme :
- candied orange peel