tranche d'épaule
- Domaine
-
- alimentation viande de bœuf
- Date
Définition :
Tranche épaisse provenant de l'épaule.
Note :
Sur une étiquette de viande, l'espèce animale doit être incluse dans l'expression.
Terme :
- tranche d'épaule n. f.
Traductions
-
anglais
Date :Note :
The shoulder steak belongs to retail cut.
Terme :
- shoulder steak
Termes associés :
- arm steak
- chuck arm steak
- round bone shoulder steak