rôti d'épaule
- Domaine
-
- alimentation viande de bœuf
- Date
Définition :
Épaule parée, prête à rôtir.
Notes :
Sur une étiquette de viande, l'espèce animale doit être incluse dans l'expression.
Le rôti d'épaule appartient à la coupe de détail.
Terme :
- rôti d'épaule n. m.
Traductions
-
anglais
Date :Note :
The shoulder roast belongs to retail cut.
Terme :
- shoulder roast
Termes associés :
- arm roast
- round bone roast
- round bone shoulder roast
- round arm roast
- round shoulder roast