rôti de pointe d'épaule
- Domaine
-
- alimentation viande de bœuf
- Date
Définition :
Pointe d'épaule parée, prête à rôtir.
Notes :
Sur une étiquette de viande, l'espèce animale doit être incluse dans l'expression.
Le rôti de pointe d'épaule appartient à la coupe de détail.
Terme :
- rôti de pointe d'épaule n. m.
Traductions
-
anglais
Date :Note :
The shoulder clod roast belongs to retail cut.
Terme :
- shoulder clod roast
Termes associés :
- clod roast
- Scotch broil oven roast