rosbif de faux-filet
- Domaine
-
- alimentation viande de bœuf
- Date
Définition :
Morceau de faux-filet paré, prêt à rôtir.
Notes :
Sur une étiquette de viande, l'espèce animale doit être incluse dans l'expression.
Le rosbif de faux-filet appartient à la coupe de détail.
Terme :
- rosbif de faux-filet n. m.
Terme associé :
- rôti de faux-filet n. m.
Traductions
-
anglais
Date :Note :
The spencer roast belongs to retail cut.
Terme :
- spencer roast