torula
- Domaine
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- alimentation chimie alimentaire
- Dernière mise à jour
Définitions :
C'est un microorganisme de la famille des levures, dont il se différencie par le seul fait qu'il ne provoque pas de fermentation alcoolique.
Groupe de levures que l'on préfère désigner maintenant sous le nom de Candida.
Terme privilégié :
- torula n. f.
Termes utilisés dans certains contextes :
- levure torula n. f.
- Candida n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- torula
Terme associé :
- Candida
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latin
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- Torulopsis utilis
- Torula utilis
- Candida utilis