gigot
- Domaine
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- alimentation viande d'agneau
- Dernière mise à jour
Définition :
Une des cuisses de l'agneau ou du mouton comprenant aussi les os iliaques, les vertèbres et les muscles qu'ils supportent.
Note :
Sur une étiquette de viande, l'espèce animale doit être incluse dans l'expression.
Terme privilégié :
- gigot n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- leg
Terme associé :
- sirloin on leg