épaule en morceaux
- Domaine
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- alimentation viande d'agneau
- Dernière mise à jour
Définition :
Assortiment de morceaux ou de tranches d'épaule ou de palette présenté pour la vente dans un même emballage.
Note :
Sur une étiquette de viande, l'espèce animale doit être incluse dans l'expression.
Terme privilégié :
- épaule en morceaux n. f.
Terme utilisé dans certains contextes :
- agneau en panier n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- lamb shoulder combination
Termes associés :
- lamb combination États-Unis
- chops and stew États-Unis
- lamb in basket