poissage
- Domaine
-
- emballage et conditionnement procédé d'emballage et de conditionnement
- Date
Note :
Le poissage des fûts a pour but d'isoler la bière du bois, qui est poreux et présente des crevasses. Le poissage doit se faire à haute température, à environ 200° pour que la poix pénètre assez profondément dans le bois, et y adhère convenablement.
Terme :
- poissage n. m.
Terme associé :
- goudronnage n. m.
Traductions
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anglais
Date :Définition
The action of pitching.
Terme :
- pitching