indice de saponification
- Domaine
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- chimie chimie analytique
- Date
Définition :
Nombre de milligrammes d'hydroxyde de potassium (KOH) nécessaire pour saponifier complètement la matière saponifiable contenue dans un gramme de produit.
Terme :
- indice de saponification n. m.
Traductions
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anglais
Date :