richesse en sucre
- Domaines
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- alimentation composition des aliments
- alimentation légume
- Date
Définition :
Quantité de saccharose contenue dans un poids de betteraves déterminé.
Note :
Elle est généralement exprimée en pourcentage du poids de la betterave.
Terme :
- richesse en sucre n. f.
Termes associés :
- teneur en sucre n. f.
- richesse en saccharine n. f.
Traductions
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anglais
Date :Terme :
- sugar content