huile de carthame
- Domaine
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- alimentation huile et graisse comestibles
- Dernière mise à jour
Définition :
Huile extraite à partir des graines de carthame.
Note :
Les propriétés de l'huile de carthame sont très semblables à celles de l'huile de tournesol à laquelle elle pourrait avantageusement se substituer dans certains cas.
Terme privilégié :
- huile de carthame n. f.
Terme utilisé dans certains contextes :
- huile de safre n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- safflower oil
- safflowerseed oil
- carthamus oil
- kurdee oil