pouvoir fermentatif
- Domaine
-
- brasserie fermentation de la bière
- Date
Définition :
Proportion de sucre transformé relativement à la levure produite pendant cette transformation.
Termes :
- pouvoir fermentatif n. m.
- pouvoir ferment n. m.
Terme associé :
- force fermentative n. f.
Traductions
-
anglais
Date :Terme :
- fermentative capacity
Terme associé :
- fermentative power