farine d'os
- Domaine
-
- zootechnie alimentation animale
- Dernière mise à jour
Définition :
Farine fabriquée avec des os dont la majeure partie provient soit des ateliers de désossage des viandes destinées à la charcuterie et à la congélation, soit du ramassage chez les bouchers détaillants.
Terme privilégié :
- farine d'os n. f.
Traductions
-
anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Note :
Bone meal is made by steaming and pulverizing animal bones. Its chief use is as a fertilizer and soil conditioner for its high phosphorus content, as well as an ingredient of fine china (made in England).
Termes :
- bone meal
- bone flour
Terme associé :
- feeding bone meal