maison
- Domaine
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- alimentation cuisine
- Dernière mise à jour
Définition :
Plat particulier à une entreprise ou fait à domicile et qui est considéré de meilleure qualité pour cette raison.
Terme privilégié :
- maison n. f.
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Le terme maison est ici en apposition; par exemple, on peut dire : des tartes maison. Le terme maison est alors invariable et s'écrit sans trait d'union.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- homemade
- home made
- home-made
- home style
Terme associé :
- our special
L'expression our special, employée par les restaurateurs pour qualifier un plat (par exemple, our special pie), relève de la langue commerciale.