glaçage
- Domaine
-
- alimentation boulangerie et pâtisserie
- Dernière mise à jour
Définition :
Opération qui consiste à étendre un glaçage dans ou sur une pâtisserie, généralement un gâteau.
Terme privilégié :
- glaçage n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- glazing
- frosting