bar à huîtres
- Domaine
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- alimentation restauration
- Dernière mise à jour
Définition :
Comptoir, dans un restaurant, où sont présentées des huîtres que les clients peuvent choisir eux-mêmes pour leur repas.
Termes privilégiés :
- bar à huîtres n. m.
- comptoir à huîtres n. m.
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Le terme bar à huîtres, calqué sur l'anglais, convient bien pour désigner ce concept, puisque le mot bar peut renvoyer en français à un établissement commercial ou à un comptoir où l'on consomme un type de boisson ou de nourriture en particulier (bar à vin, bar à soupes, par exemple).
Par extension, le terme bar à huîtres peut aussi désigner un établissement de restauration où l'on sert principalement des huîtres.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- oyster bar