huile de sésame
- Domaine
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- alimentation huile et graisse comestibles
- Dernière mise à jour
Définition :
Huile extraite à partir des graines de sésame (lesquelles contiennent environ 50 % d'huile).
Note :
L'huile de sésame est un constituant obligatoire des margarines dans certains pays. Son utilisation comme huile alimentaire est cependant encore restreinte.
Terme privilégié :
- huile de sésame n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- sesame oil
- sesameseed oil
- gingelly oil
- benne oil
- ben oil
- till oil
- tillie oil