presse de type ouvert
- Domaine
-
- alimentation équipement de traitement des aliments
- Dernière mise à jour
Définition :
Type de presse hydraulique dans laquelle la farine à délipider est mise dans des sacs en tissu spécial, appelés scourtins, pour être ensuite compressée entre deux plaques d'acier.
Terme privilégié :
- presse de type ouvert n. f.
Traductions
-
anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- open-type press