sulfure de carbone
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- alimentation chimie alimentaire
- alimentation huile et graisse comestibles
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Définition :
Solvant organique utilisé pour l'extraction des matières grasses; il possède un haut pouvoir dissolvant mais présente l'inconvénient d'être odorant et de charger la matière grasse de soufre.
Terme privilégié :
- sulfure de carbone n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- carbon disulphide
- carbon disulfide