huile vierge
- Domaine
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- alimentation huile et graisse comestibles
- Dernière mise à jour
Définition :
Huile comestible obtenue exclusivement au moyen de procédés mécaniques et de traitements thermiques; elle ne doit avoir été purifiée que par lavage, décantation, filtrage et centrifugation.
Termes privilégiés :
- huile vierge n. f.
- huile naturelle n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- virgin oil