huile d'arachide
- Domaine
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- alimentation huile et graisse comestibles
- Dernière mise à jour
Définition :
Huile extraite du fruit de l'arachide.
Note :
L'huile d'arachide est essentiellement une huile alimentaire. La variété d'Afrique Occidentale présente une très grande résistance à l'oxydation.
Terme privilégié :
- huile d'arachide n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- arachis oil
- nut oil
- peanut oil
- groundnut oil