chambre de repos
- Domaine
-
- alimentation équipement de traitement des aliments
- Dernière mise à jour
Terme privilégié :
- chambre de repos n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Définition
A machine in which leavened dough is kept at a controlled temperature for raising.
Termes :
- intermediate proofer
- intermediate proof cabinet
- dry proofer
- overhead proofer