coefficient volumétrique de transfert
- Domaine
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- biologie fermentation
Définition :
Coefficient évaluant l'efficacité de transfert d'oxygène du dispositif d'aération d'un fermenteur.
Termes :
- coefficient volumétrique de transfert n. m.
- KLa
- KLa
Traductions
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anglais
Auteur : Université de Montréal,Définition
A measure of the capacity of an aeration system to transfer oxygen from air into the liquid phase of a fermenter. It is expressed in terms of K (the oxygen transfer coefficient) and a (the interfacial area between bubbles and liquid) per unit volum of liquid.
Termes :
- volumetric oxygen transfer coefficient
- KLa
- KLa