huile de noyau d'abricot
- Domaine
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- alimentation huile et graisse comestibles
- Dernière mise à jour
Définition :
Huile utilisée comme succédané de l'huile d'amande vraie.
Note :
Les caractéristiques usuelles de l'huile de noyau d'abricot sont presque identiques à celles de l'huile d'amande vraie. On les distingue à l'aide de tests colorimétriques.
Termes privilégiés :
- huile de noyau d'abricot n. f.
- huile de noyaux d'abricot n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- apricot kernel oil