carboxyméthylcellulose
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Définition :
Éther glycolique de la cellulose.
Note :
Obtenu par réaction de l'alcali cellulose avec de l'acide chloroacétique. Son sel de sodium est couramment utilisé comme stabilisant, agent émulsifiant, épaississant ou produit d'encollage.
Termes privilégiés :
- carboxyméthylcellulose n. f.
- CMC
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- carboxymethyl cellulose
- CMC
- carboxymethylcellulose