alcool absolu
- Domaine
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- chimie
- Dernière mise à jour
Définition :
Éthanol pur, ne contenant pas d'eau ni d'impuretés.
Note :
On le prépare industriellement par action de l'eau sur l'éthylène à haute température en présence d'un catalyseur. Il est produit également par fermentation des sucres. On l'utilise comme combustible et pour la fabrication d'autres produits chimiques.
Termes privilégiés :
- alcool absolu n. m.
- alcool pur n. m.
- alcool déshydraté n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Note :
In statistics on alcohol production or consumption, absolute alcohol refers to alcohol content.
Termes :
- absolute alcohol
- pure alcohol