paysanne
- Domaine
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- alimentation cuisine
- Dernière mise à jour
Définition :
Mélange de légumes coupés en fines lamelles ou en petits cubes, utilisé pour confectionner une soupe ou pour apprêter une omelette, un poisson ou une viande.
Termes privilégiés :
- paysanne n. f.
- garniture paysanne n. f.
- garniture à la paysanne n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- paysanne