tomatille
- Domaine
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- botanique anatomie et morphologie végétales
- Dernière mise à jour
Définition :
Fruit vert de la grosseur d'une tomate cerise, à la chair légèrement gélatineuse et acidulée, qui peut devenir pourpre ou jaunâtre à maturité.
Notes :
L'appellation scientifique de la plante de la famille des solanacées qui produit la tomatille est Physalis ixocarpa Brotero.
Le terme physalis vient du grec phusalis qui signifie « vessie » et fait référence au calice ouvert qui renferme le fruit. Ce calice parcheminé en forme de lanterne est de couleur orange brunâtre veiné de pourpre.
Termes privilégiés :
- tomatille n. f.
- alkékenge du Mexique n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- tomatillo
- Mexican husk tomato
- jamberberry
- jamberry
- mil tomato