service alimentaire
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- alimentation
- commerce
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Définition :
Dans le secteur de l'alimentation, ensemble des activités et des produits fournis par un exploitant à une clientèle ciblée.
Note :
Un service alimentaire peut préparer, livrer, servir des aliments. Il peut être rattaché à un hôpital ou à un établissement d'enseignement, par exemple, ou être externe.
Terme privilégié :
- service alimentaire n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- food service
- foodservice