riz à grain moyen
- Domaine
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- alimentation
- Dernière mise à jour
Définition :
Riz dont les grains, deux fois plus longs que larges, plus courts et plus gonflés que ceux du riz à grain long, sont humides, tendres et légèrement collants après la cuisson.
Termes privilégiés :
- riz à grain moyen n. m.
- riz à grains moyens n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- medium-grain rice
- medium grain rice