vin moelleux
- Domaine
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- œnologie
- Dernière mise à jour
Définition :
Vin blanc doux ayant une teneur en sucres résiduels de 12 à 45 grammes par litre.
Note :
Les sucres résiduels sont ceux qui n'ont pas été transformés en alcool pendant la fermentation.
Terme privilégié :
- vin moelleux n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- sweet wine