vin effervescent
- Domaine
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- œnologie
- Dernière mise à jour
Définition :
Vin qui libère du gaz carbonique, d'une surpression supérieure à 3 kg, obtenu par une seconde fermentation.
Note :
Le champagne est un type de vin effervescent.
Termes privilégiés :
- vin effervescent n. m.
- vin mousseux n. m.
- mousseux n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- sparkling wine