aliments nouveaux
- Domaine
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- alimentation
- Dernière mise à jour
Définition :
Aliments non conventionnels, issus de la recherche scientifique et technologique, qui ne présentent pas d'antécédents de nocivité et qu'il faut évaluer avant de les mettre sur le marché.
Note :
Les aliments nouveaux sont des produits qui n'ont jamais été utilisés comme aliments, qui résultent d'un procédé qui n'a pas été appliqué auparavant à de la nourriture, ou encore des aliments génétiquement modifiés.
Termes privilégiés :
- aliments nouveaux n. m. pl.
- nouveaux aliments n. m. pl.
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On emploie aussi les formes au singulier aliment nouveau et nouvel aliment (novel food).
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- novel foods