hachis Parmentier
- Domaine
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- alimentation mets
- Dernière mise à jour
Définition :
Hachis à base de viande de bœuf mélangé à de la purée de pommes de terre et cuit au four.
Note :
Ne pas confondre ce plat avec le pâté chinois.
Termes privilégiés :
- hachis Parmentier n. m.
- hachis de bœuf à la Parmentier n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- beef hash à la Parmentier