bouilli de fruits de mer
- Domaine
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- alimentation mets
- Dernière mise à jour
Définition :
Mets composé de fruits de mer, de pommes de terre, de maïs, de citron et de saucisse, que l'on cuit dans une eau assaisonnée d'épices.
Note :
Ce mets est typique de la cuisine cajun.
Termes privilégiés :
- bouilli de fruits de mer n. m.
- bouilli cajun n. m.
- bouilli de fruits de mer à la cajun n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- seafood boil
- Cajun seafood boil
- boil