protéine de stress
- Domaines
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- biologie biologie cellulaire
- biologie protéine
Définition :
Protéine dont la synthèse est accélérée chez les plantes, les animaux et les microorganismes, en réponse à des situations défavorables d'origine très diverse.
Notes :
L'anoxie, l'élévation ou la chute brutale de la température, la sécheresse, la salinité ou l'exposition aux UV, à des toxines, à des virus, aux radicaux libres, aux analogues d'acides aminés sont des exemples de situation défavorable.
Les protéines de stress se comportent comme des protéines chaperons et peuvent donc limiter la dénaturation des protéines provoquée par le stress.
Voir aussi : protéine chaperon, protéine de coup de chaleur, protéine de coup de froid.
Domaines mentionnés dans la banque FranceTerme : BIOLOGIE / Biochimie et biologie moléculaire.
Terme :
- protéine de stress n. f. recommandé officiellement par la Commission d'enrichissement de la langue française (France)
Traductions
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anglais
Auteur : Commission d'enrichissement de la langue française (France), FranceTerme,Terme :
- stress protein