viscosité de cisaillement de surface
- Domaine
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- chimie
Définition :
Matrice de coefficients qui lient, à aire invariable, une contrainte tangentielle aux vitesses relatives correspondantes des éléments de la surface d'une monocouche flottante ou d'une solution de substance tensio-active.
Notes :
On parle par exemple de « viscosité de cisaillement de surface » lorsqu'une contrainte déforme en un losange la surface carrée d'une monocouche flottante.
Voir aussi : viscosité d'extension de surface.
Domaines mentionnés dans la banque FranceTerme : CHIMIE / Chimie physique.
Terme :
- viscosité de cisaillement de surface n. f. recommandé officiellement par la Commission d'enrichissement de la langue française (France)
Traductions
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anglais
Auteur : Commission d'enrichissement de la langue française (France), FranceTerme,Terme :
- surface shear viscosity