hydrolyse alcaline
- Domaine
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- chimie
- Dernière mise à jour
Définition :
Procédé chimique par lequel sont décomposées des molécules organiques, dans une cuve métallique, sous l'action combinée du mouvement d'une solution aqueuse alcaline chauffée à environ 170 degrés Celsius et d'une pression élevée.
Notes :
L'hydrolyse alcaline provoque l'accélération du processus naturel de décomposition des matières organiques.
Après la décomposition par hydrolyse alcaline d'un corps humain, par exemple, il ne reste dans l'eau que les ossements et les composants chimiques de base tels que des acides aminés, des peptides et du sel.
Terme privilégié :
- hydrolyse alcaline n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- alkaline hydrolysis