poussin
- Domaine
-
- alimentation volaille
- Dernière mise à jour
Définition :
Viande blanche de jeune poulet, habituellement âgé de quatre à six semaines, que l'on consomme.
Terme privilégié :
- poussin n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- squab chicken
- spring chicken
- poussin
Le terme poussin est emprunté au français.