Office québécois de la langue française

Le grand dictionnaire terminologique
Réduire la taille du texte Augmenter la taille du texte
Fiche terminologique

FICHE TERMINOLOGIQUE

Interrogation 
Envoyer la fiche par courriel Imprimer la fiche

soda

Domaine

alimentation > boisson gazeuse

Auteur

Logo identifiant une fiche rédigée par l’Office québécois de la langue française Office québécois de la langue française, 2014

Définition

Eau traitée dans laquelle on a dissous du gaz carbonique sous pression.  

Notes

Auparavant, l'eau était gazéifiée par une solution de bicarbonate de soude. Désormais, on utilise du gaz carbonique.

Le soda peut être consommé seul, comme n'importe quelle boisson gazeuse, ou être utilisé dans la préparation de coquetels.  

Termes jugés adéquats pour désigner le concept à l’intérieur d’un domaine spécialisé, conformes au système linguistique du français ou acceptables en vertu des politiques officielles de l’Office

Termes privilégiés

soda   n. m.

eau de Seltz   n. f.

soda nature   n. m.

Le terme soda désigne également une boisson non alcoolisée sucrée.

Le terme soda est un emprunt à l'anglais complètement intégré au français. Il s'emploie aussi en apposition : des whiskys soda.

Originellement, l'eau de Seltz était une eau minérale gazeuse produite à Selters, en Allemagne. Par la suite, l'usage a maintenu le nom d'eau de Seltz pour désigner le seul mélange d'eau et de gaz carbonique, souvent obtenu à l'aide d'un siphon, sans rapport avec l'eau minérale originelle.

Termes non conformes au système linguistique du français ou jugés inacceptables en vertu des politiques officielles de l’Office

Termes déconseillés

club soda   

soda club   

Les termes club soda et soda club sont surtout employés en Amérique du Nord dans l'industrie des boissons gazeuses. Ces emprunts à l'anglais sont déconseillés puisqu'ils entrent en concurrence avec soda, emprunt ancien désormais intégré au système linguistique du français.

Anglais

Auteur

Logo identifiant une fiche rédigée par l’Office québécois de la langue française Office québécois de la langue française, 2014

Termes

soda water   

soda   

club soda   

Amérique du Nord

seltzer water   

seltzer