Office québécois de la langue française

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Fiche terminologique

FICHE TERMINOLOGIQUE

Interrogation 
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baguel

Domaine

alimentation > pain

Auteur

Logo identifiant une fiche rédigée par l’Office québécois de la langue française Office québécois de la langue française, 2013

Définition

Petit pain, d'origine juive, en forme d'anneau fait avec de la pâte levée qui est pochée avant d'être cuite, d'où sa texture à la fois dense et moelleuse.  

Termes jugés adéquats pour désigner le concept à l’intérieur d’un domaine spécialisé, conformes au système linguistique du français ou acceptables en vertu des politiques officielles de l’Office

Termes privilégiés

baguel   n. m.

bagel   n. m.

Bagel, variante graphique non adaptée de l'emprunt, est aujourd'hui acceptée. Elle est d'usage généralisé en français et est reconnue dans toute la francophonie.

Anglais

Auteur

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Termes

bagel   

beigel