paprika fumé
- Domaine
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- alimentation épice et assaisonnement
- Dernière mise à jour
Définitions :
Condiment espagnol produit à partir de piments rouges séchés, fumés et moulus.
Note :
On trouve plusieurs variétés de paprika fumé : doux, moyennement épicé et piquant.
Terme privilégié :
- paprika fumé n. m.
Termes déconseillés :
- pimenton
- pimenton fumé
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Pimenton et pimenton fumé sont des emprunts à l'espagnol qui entrent inutilement en concurrence avec le terme français en usage.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- pimenton