alimentation durable
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Définitions :
Mode d'alimentation qui promeut la production, la distribution et l'utilisation d'aliments qui s'inscrivent directement dans les principes du développement durable.
Note :
L'alimentation durable repose notamment sur le commerce équitable et la production locale. Elle respecte l'environnement naturel, y compris en matière de gestion des déchets qu'elle génère. Elle vise à joindre l'ensemble des êtres humains, afin de répondre aux besoins alimentaires des générations actuelles sans compromettre ceux des générations futures.
Terme privilégié :
- alimentation durable n. f.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- sustainable diet
- sustainable food system