service à la cuillère
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Définition :
Service de la glace en boules dans des cornets ou des coupes.
Terme privilégié :
- service à la cuillère n. m.
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Le terme service à la cuillère fait référence à l'ustensile de service, la cuillère à crème glacée, qui permet de former des boules de glace et de les démouler facilement.
Terme déconseillé :
- scooping
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Le terme anglais scooping, parfois utilisé en français, est à déconseiller en raison de son manque d'adaptation, particulièrement graphique et phonétique, qui rend difficile son intégration au système du français.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- scooping service
- scooping