grand galanga
- Domaine
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- botanique angiosperme
- Dernière mise à jour
Définition :
Plante de la famille du gingembre, originaire de l'Indonésie, dont le rhizome blanc et annelé est utilisé dans la cuisine indonésienne et malaise.
Termes privilégiés :
- grand galanga n. m.
- gingembre du Siam n. m.
- gingembre de Chine n. m.
- gingembre du Laos n. m.
- gingembre siamois n. m.
- gingembre thaïlandais n. m.
- gingembre thaï n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- greater galangal
- Laos ginger
- Siamese ginger
- Thai ginger
- galanga root
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latin
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- Alpinia galanga
- Linguas galanga