doré pané aux champignons
- Domaine
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- alimentation cuisine chinoise
- Dernière mise à jour
Définition :
Morceaux de filets de doré enrobés de pâte et frits, servis avec des champignons et des petits pois.
Note :
« Pané » se dit d'un aliment enrobé de chapelure, que l'on a fait frire.
Terme privilégié :
- doré pané aux champignons n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Termes :
- breaded doré with mushrooms
- moo goo doré kew