métabisulfite de sodium
- Domaine
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- alimentation chimie alimentaire
- Dernière mise à jour
Définition :
Sel de sodium de l'acide sulfureux autorisé comme substance ayant une action antiogène mais également d'autres fonctions.
Termes privilégiés :
- métabisulfite de sodium n. m.
- bisulfite de sodium n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- sodium metabisulphite