saucisson de foie de veau
- Domaine
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- alimentation charcuterie
- Dernière mise à jour
Définition :
Cette préparation alsacienne dont l'appellation est une traduction de « Kalbleberwurst » contient obligatoirement du foie de veau.
Terme privilégié :
- saucisson de foie de veau n. m.
Traductions
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anglais
Auteur : Office québécois de la langue française,Terme :
- calf liver sausage